• 神田北口鍼灸治療院

お茶のお話


こんにちは!



石原です。



今日はお日さま見えてましたが、しかし寒かったですね。



こんな時は温かいお茶ですね。



ぼくお茶がすきなんですよね。

緑茶がすきです。


そんなわけで、今日はお茶のお話です。








お茶って殺菌力があることで有名ですよね。


でもこんな実験があるんです。


お茶・コーラ・オレンジジュース

以上3種の飲み物で細菌を24時間培養したんだそうです。

実験結果は・・・


お茶 > オレンジジュース > コーラ



だったんだそうです。


お茶が一番細菌が増えちゃったみたいですね。


PHの問題らしいです。

コーラのPHは2.4でかなり酸度が高いようです。

あ、PHはペーハーです。


お茶は6です。

オレンジジュースは4です。


お茶の殺菌力はタンニンによるものなんだそうです。ほぼカテキンです。

しかしこのタンニンの殺菌力はせいぜい2時間くらいしか保たないそうで。

2時間後にはただのたんぱく質となり、むしろ細菌のおいしいごはんになってしまうんだそうです。


結論。


お茶は 


殺菌力は優秀だけども、制菌力は弱い。


です。


「宵越しの茶は飲むな」


言われたことないですけどね(笑




ちなみにお茶の殺菌力はものすごいみたいです。


検索してみたら、うんざりする名前の食中毒系の、ほとんどに有効なのが証明されてるみたいです。

殺菌力もそうだし、バイキンの出す毒素に対する消毒効果もあるんだそうです。


ものすごいんですって。




食中毒系の種類は列挙するとうんざりするので、ご自分で調べてみてくださいね。


興味のある方だけ。




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